VinoPod
Compartiendo la ciencia y la magia del vino para locos del vino. Podcast de vino y viticultura.
Episodes
En este episodio Léa y yo somos los entrevistados por Braulio y contamos nuestra historia y origen del proyecto XUXÚ Vino de manos.
Braulio Cabrera es un reportero fotógrafo yreportero queretano. A través de su sección "Por el gusto deser Queretanos" en LaLupa.mx, Braulio relata las historias deextranjeros que han llegado al estado para llamarlo hogar.
Siquieres ver este episodio sin editar y en video, ve a nuestro canalwww...
Hoy tenemos el honor de contar con Pilar García Granero Márquez, una figura destacada del mundo del vino en España. Pilar es enóloga, Ingeniera Técnica Agrícola por Navarra y cuenta con el prestigioso Diplôme National d’Oenologue de Burdeos.
Con una trayectoria profesional de más de 37 años, ha sido enóloga en múltiples bodegas de Navarra, Aragón y Toledo, presidenta de la DO Navarra durante seis años, y ha dirigido la Escuela Nava...
Este episodio marca un hito en la historia de Querétaro como región de vinos en México ya que por primera vez se le reconoce como una IGP. Mi amigo Gino Parrodi, quien encabezó este proyecto, está aquí para contarnos todo lo que tenemos que saber.
www.youtube.com/@vinopod_podcast
Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré.
Música de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales:www.Zapsplat.c...
En este episodio, Alex mi amigo de adolescencia nos relata su sendero en el mundo del vino, los desafíos que conllevan vender y representar un vino así como su relación personal con el alcohol.
Alejandro Méndez Velasco es embajador del proyecto Vinos del Oest een donde mexicanos hacen vino desde Canadá hasta Chile.
Bruno Stump (@vinopod_podcast)
www.youtube.com/@vinopod_podcast
Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure....
Branko Pjanic es un enólogo y viticultor con trayectoria internacional, especializado en bodegas de vino, producción agrícola, sostenibilidad e investigación científica. Nacido en Bosnia-Herzegovina, su experiencia en diversos países europeos le ha permitido ampliar su perspectiva y adoptar nuevas técnicas en la producción vitivinícola. Apasionado por la naturaleza y comprometido con prácticas respetuosas con el medio ambiente, bus...
Vamos arrancar el año con un episodio muy especial. A continuación mi nuevo amigo y loco del vino Xaime Niembro conocido por sus familiares y amigos como Xaimis nos habla de sus múltiples proyectos en materia de mezcal, vino, agricultura re-generativa y gastronomía.
Le pedí a Xaime que me mandara una semblanza hablando de cómo le gustaría que lo presente y en vez me dijo “Tu di que soy un mezcalero tragón, amante del vino”.
...En este episodio, mi mamá y yo tenemos una conversación especial sobre cómo hacer vino en casa. Decidí invitarla porque quería que alguien completamente ajeno al mundo de la vinificación hiciera preguntas desde la perspectiva de una persona común y corriente, lo que sin duda enriqueció la charla.
Aunque actualmente ya no elaboro vino en casa, en XUXÚ Vino de Manos vinificamos las añadas 2022 y 2023 en una pieza que adaptamos dentro...
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