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May 29, 2020 62 mins
Rebecca Atienza es una jayuyana con orgullo, barista, fundadora y propietaria de Hacienda San Pedro Coffee Shops. La historia del café Hacienda San Pedro se remonta a los finales del siglo XIX, por lo cual Rebecca es actualmente la cuarta generación de la familia en tocar la semilla del café y en este episodio nos cuenta toda la historia desde cómo tomaba café de chiquita junto con su abuela, hasta el día que le pidió trabajo a su papá, el señor Roberto Atienza, en el negocio familiar. Además, nos habla de cómo nació el primer Hacienda San Pedro Coffee Shop en la Ave. de Diego en Santurce, la creación del proyecto Barista & Farmers, su portada para Barista Magazine y mucho más.

Tres "takeaways" de este episodio:
1. Hay que detenerse para mirar, disfrutar y valorar lo que tenemos a nuestro alrededor.
2. Existen dos variedades de café, el arábica y el robusta. El arábica se adapta a Puerto Rico y aunque es la variedad más propensa a enfermedades, al momento de la taza tiene mayor calidad y perfil de sabor versus el robusta.
3. Lo más importante es tener una idea definida de qué quieres hacer y una vez lo tengas, te tienes que mantener educándote constantemente.

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As Director of The Men’s Clinic at UCLA, Dr. Jesse Mills has spent his career helping men understand their bodies, their hormones, and their health. Now he’s bringing that expertise to The Male Room — a podcast where data-driven medicine meets common sense. Each episode separates fact from hype, science from snake oil, and gives men the tools to live longer, stronger, and happier lives. With candor, humor, and real-world experience from the exam room and the operating room, Dr. Mills breaks down the latest health headlines, dissects trends, and explains what actually works — and what doesn’t. Smart, straightforward, and entertaining, The Male Room is the show that helps men take charge of their health without the jargon.

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