Dans cette émission, nous vous proposons une exploration fascinante du monde des champignons organiques, un univers où la nature rencontre la science pour améliorer notre bien-être global. Une plongée dans les secrets de ces formes de vie remarquables, découvrant comment la qualité de leur culture et de leur transformation en poudre peut avoir un impact profond sur notre santé
Nous débutons par comprendre pourquoi il est crucial de choisir des champignons issus de sources organiques et biologiques, et comment les méthodes de culture, de récolte, de séchage et de broyage influencent non seulement la qualité mais aussi l'efficacité thérapeutique de ces produits.
Nous explorons ensuite la science derrière la poudre de champignons entiers, soulignant l'importance de préserver l'intégralité des composants - mycélium, sporophore, et spores - pour garantir une efficacité maximale. Les champignons, riches en enzymes, vitamines, minéraux et autres bio-molécules, jouent un rôle clé dans la désintoxication du corps et le renforcement du système immunitaire.
Grâce à des recherches approfondies Stéphane Clody nous dévoile les nuances entre différents cultivateurs et fournisseurs, et pourquoi certains produits se démarquent par leur qualité exceptionnelle.
Rejoignez-nous dans ce voyage captivant, où nous déchiffrons ensemble les mystères des champignons organiques et leur formidable potentiel pour notre santé. Préparez-vous à une immersion profonde dans le monde des champignons, un sujet aussi riche et complexe que les organismes eux-mêmes.
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Ruthie's Table 4
For more than 30 years The River Cafe in London, has been the home-from-home of artists, architects, designers, actors, collectors, writers, activists, and politicians. Michael Caine, Glenn Close, JJ Abrams, Steve McQueen, Victoria and David Beckham, and Lily Allen, are just some of the people who love to call The River Cafe home. On River Cafe Table 4, Rogers sits down with her customers—who have become friends—to talk about food memories. Table 4 explores how food impacts every aspect of our lives. “Foods is politics, food is cultural, food is how you express love, food is about your heritage, it defines who you and who you want to be,” says Rogers. Each week, Rogers invites her guest to reminisce about family suppers and first dates, what they cook, how they eat when performing, the restaurants they choose, and what food they seek when they need comfort. And to punctuate each episode of Table 4, guests such as Ralph Fiennes, Emily Blunt, and Alfonso Cuarón, read their favourite recipe from one of the best-selling River Cafe cookbooks. Table 4 itself, is situated near The River Cafe’s open kitchen, close to the bright pink wood-fired oven and next to the glossy yellow pass, where Ruthie oversees the restaurant. You are invited to take a seat at this intimate table and join the conversation. For more information, recipes, and ingredients, go to https://shoptherivercafe.co.uk/ Web: https://rivercafe.co.uk/ Instagram: www.instagram.com/therivercafelondon/ Facebook: https://en-gb.facebook.com/therivercafelondon/ For more podcasts from iHeartRadio, visit the iheartradio app, apple podcasts, or wherever you listen to your favorite shows. Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com
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