December 15, 2022 • 12 mins
Don Floro en Ibagué, la fábrica de tamales más grande del mundo, el plato popular más consumido en Colombia en Navidad y Año Nuevo… En el barrio La Francia de Ibagué, capital del Tolima, en la casa de don Florentino Mesa se preparan artesanalmente más de mil tamales diarios, ¡ treinta y pico mil al mes ! y muchos más en esta Navidad y Año Nuevo, la época de mayor consumo de esta vianda en toda Colombia.
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