January 9, 2025 • 60 mins
Ep 173 | ANTROPOFAGIA AMERICANA. El canibalismo ancestral
Uno de los platillos típicos de México, el pozole, un caldo hecho a base de carne de cerdo y granos de maíz, al que se agregan verduras y especias muy variadas, tiene un origen muy oscuro. Según documentos del periodo colonial, los antiguos teotihuacanos, mayas o aztecas, consumían el pozole con carne humana llamándolo “maíz de hombre”.
En el México prehispánico, tras los sacrificios en los que se ofrecían los corazones de la víctima a los dioses, el resto del cuerpo se cocinaba y era repartido, entre los participantes, en una especie de acto de comunión. Para muchas de las culturas de Mesoamérica los propios seres humanos (guerreros, mujeres o niños capturados), eran utilizados como simple “aporte proteico” ante la falta de agrandes animales aptos para el consuno. Así, comerse unos a otros era algo muy natural y corriente.
11-01-2025
Uno de los platillos típicos de México, el pozole, un caldo hecho a base de carne de cerdo y granos de maíz, al que se agregan verduras y especias muy variadas, tiene un origen muy oscuro. Según documentos del periodo colonial, los antiguos teotihuacanos, mayas o aztecas, consumían el pozole con carne humana llamándolo “maíz de hombre”.
En el México prehispánico, tras los sacrificios en los que se ofrecían los corazones de la víctima a los dioses, el resto del cuerpo se cocinaba y era repartido, entre los participantes, en una especie de acto de comunión. Para muchas de las culturas de Mesoamérica los propios seres humanos (guerreros, mujeres o niños capturados), eran utilizados como simple “aporte proteico” ante la falta de agrandes animales aptos para el consuno. Así, comerse unos a otros era algo muy natural y corriente.
11-01-2025
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