10.224 - Zest, l’evoluzione continua: una cantina da 500 etichette per firmare l’identità gourmet del Grand Hotel La Favorita

Novità in casa Zest, ristorante del Grand Hotel La Favorita guidato dallo chef stellato Domenico Iavarone. L’inaugurazione della nuova cantina e della sala degustazione introducono un elemento cardine di un progetto partito un anno e mezzo fa con l’intento di ripensare radicalmente il concetto di “ristorazione d’albergo”, non un semplice ampliamento ma un passo strategico di un disegno strutturato, coerente e ambizioso frutto del lavoro attento e sistematico dei giovani manager Mario e Giuseppe Manniello.