En este episodio exploramos la ciencia detrás de la Kombucha, la bebida fermentada que promete mejorar la microbiota y la salud metabólica. Analizamos un estudio clínico reciente que investigó sus efectos en la inflamación, el metabolismo y la composición del intestino.
💡 ¿Realmente ayuda a la digestión? ¿Puede mejorar la salud intestinal? ¿O es solo otra tendencia de bienestar?
Hablamos de sus componentes bioactivos, qué dicen los expertos y cómo incorporarla de manera efectiva en tu dieta diaria.
🔬 Escucha, aprende y decide por ti mismo si la Kombucha merece un lugar en tu vida.
🎧 Dale play y sumérgete en el fascinante mundo de la fermentación y la microbiota. ¡No olvides compartir este episodio con quien le interese el bienestar y la ciencia! 💚
Bibliografía
Ecklu-Mensah, G., Miller, R., Maseng, M. G., Hawes, V., Hinz, D., Kim, C., & Gilbert, J. A. (2024). Modulating the human gut microbiome and health markers through kombucha consumption: a controlled clinical study. Scientific Reports, 14, 31647. https://doi.org/10.1038/s41598-024-80281-w
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