O kącikach kawowych, które zmieniają rynek

Rozmawiamy o kawie tam, gdzie spędzasz czas - Tomasz Mazur odpowiada na pytania o We Proudly Serve Starbucks

00:00 Wprowadzenie

00:16 Tomasz Mazur ambasador marki Starbucks

00:39 Jakość i wygoda w We Proudly Serve Starbucks

⁠02:35 Personalizacja i technologia w parzeniu kawy

04:19 Mieszanki kawy w We Proudly Serve Starbucks⁠

06:17 Współpraca biznesowa i historie sukcesu07:38 Zakładanie kącika We Proudly Serve Starbucks⁠

13:18 O jakości i spójności

15:55 Plany na przyszłość i innowacje

22:58 Kontak do gościa

Rozmawia Paweł Kwiatkowski

Podcast o Kawie

Podcast został nagrany w ramach współpracy reklamowej z ⁠Nestle Professional⁠ Współpraca z marką umożliwia rozwój i produkcję ⁠Podcastu o Kawie⁠.

Episode Transcript

(00:01):
Nam ogromną przyjemność sprawia serwowanie naszych napojów,
szczególnie właśnie w takich miejscach, gdzie ta kawa jest
bardzo bardzo potrzebna. Wszystkie te rzeczy, które
powiedziałeś na pewno bardzo, bardzo ważne.
Ja jeszcze do tego bym dorzucił jakość.
Partnerem podcastu o kawie jest Marka we proud lesser starbucks.
Słuchasz podcastu o kawie? Dołącz do obserwujących w

(00:23):
Spotify, Apple podcasts lub subskrybuj na YouTube.
I włącz powiadomienia o nowych odcinkach.
Witajcie w podcaście o kawie z tej strony Paweł Kwiatkowski,
słuchajcie to ostatni odcinek nagrany na.
Gastro targach smaki, miejscu, gdzie odbywały się mistrzostwa
polski late art. W tym roku sporo nagrałem z

(00:44):
gośćmi na targach. Przypominam, że wcześniej w
podcaście były nagrania z warszawskiego festiwalu kawy.
Zawsze jest okazja, aby w jednymmiejscu spotkać wielu ciekawych
gości i porozmawiać. Dlatego też lubię taki serial.
Oczywiście nie byłoby szansy ichnagrać bez wsparcia partnerów
podcastu zapowiedzi słyszycie zawsze na początku odcinka, a
ostatnie nagrania powstały dzięki współpracy z nestle

(01:06):
professional, za co bardzo? Dziękuję w podkaście wracamy do
tych zwykłych i tych niezwykłychrozmów, których wkrótce
usiądziemy przy stole z kolejnymi gośćmi będzie też
wkrótce niespodzianka, bo przed nami premiera kobiecego głosu w
podcaście i to gościnnie w roli prowadzącej także przyszłość.
Wygląda ciekawie. W kolejnych odcinkach będziemy

(01:27):
zaglądać nie tylko do kawiarni, ale również do gastronomii.
Jak widzicie też w ostatnim czasie było więcej odcinków.
Nie planuję w tym roku przerywaćnagrań w związku z wakacjami.
Mam sporo planów na nagrania, liczę, że wiele z nich uda się
zrealizować. A wy, jeśli macie jakieś
propozycje na tematy nagrań lub wspólne działania, to dawajcie

(01:49):
znać i komentujcie. Proszę odcinki w aplikacjach w
Spotify. Tam pod odcinkiem jest miejsce
na komentarz. No w ogóle ładnie rośnie liczba
słuchaczy na na spotify'u. Dzięki za obserwację
zaobserwowanie profilu na Spotify podobnie rozwija się też
YouTube. Tam również też możecie napisać
komentarz. Co myślicie o odcinku?
Być może będzie okazja do tego. Jakby porozmawiać i podyskutować

(02:11):
także serdecznie zapraszam. No dziś tyle.
No do usłyszenia i zapraszam na dzisiejszy odcinek.
Gościem jest Tomasz Mazur. Do usłyszenia dzień dobry.
Dzień dobry, cześć Paweł. Witaj tomku, przed chwilą
zaparzyłeś mi bardzo smaczną kawę.
Tak, to jest właśnie nasza kawa weeplayer starbucks.
Zanim może powiemy bliżej o rozwiązaniach, to no zapytam

(02:32):
ciebie, bo my już tutaj jesteśmywłaściwie drugi dzień.
No trochę rozmawiamy też o Twojej pracy.
Czy tutaj spotykasz klientów, bojesteśmy na gastro targach
smaki? Właśnie czym się zajmujesz na
codzień? Na codzień zajmuje się właśnie
takimi mówiąc w skrócie oczywiście kącikami kawowymi
starbucks i Jestem ambasadorem Marki starbucks w nestle

(02:52):
professional. Za co takie miejsca lubią
klienci, bo mi się wydaje, że jak widzę takie miejsce i mam
ochotę na kawę, to chciałbym, żeby szybko smacznie.
No i tutaj chyba tak musi być dużo takich uproszczeń dla
klienta, nie, żeby też zachęcić go jak jak najszybciej wylądować
z tą dobrą kawą. Tak wszystkie te rzeczy, które

(03:14):
powiedziałeś, są na pewno bardzo, bardzo ważne.
Ja jeszcze do tego bym dorzucił jakość zaczynając od samego
ekspresu to ekspresy Marki frankę troszeczkę mówię takie
Ferrari wśród ekspresów, bo to co jest oczywiście sercem naszej
oferty, czyli po te ziarna, a sąto te same ziarna, które można

(03:35):
znaleźć właśnie w bazowych kawiarniach starbucks.
Do tego właśnie ta dostępność tak to są my stawiamy te kąciki
właśnie w takich miejscach. Ogólnodostępnych, gdzie można
sprawnie i szybko właśnie taki zakup dokonać zapłacić kartą
zbliżeniowo. No i taka transakcja powiedzmy,

(03:55):
trwa do maks. Minuty, więc te wszystkie rzeczy
są tutaj bardzo, bardzo ważne. No przyjrzymy się trochę temu
zapleczu, bo no z jednej strony technologia tak mówiłeś o
producencie ekspresów, który teżzapewnia tą sprawność.
No ale no przede wszystkim smak.My wcześniej rozmawialiśmy o tym
i mówiłeś, że. Mam tą samą.
Jakość kawy jaką? Dostanę w tradycyjnej

(04:16):
stacjonarnej kawiarni starbucksa?
Tak, my używamy przede wszystkimtych samych ziaren starbucks, a
co właśnie canel kawiarnie? No i tutaj właśnie jakość tych
ekspresów to jest też coś, co nas wyróżnia chyba.
Każdy z nas miał takie doświadczenia w różnych
miejscach, gdzie klika nie działa czegoś brakuje coś trzeba
jeszcze do kliknąć dodać. No nie lubimy tego.

(04:38):
Tak, wiesz co w ogóle jakbyśmy tak popatrzyli sobie na to.
Nasz rynek się zmienił przez ostatnie powiedzmy 10 lat i to
jak my jako konsumenci już jesteśmy dużo bardziej świadomi
podczas używania właśnie takich urządzeń.
To jak te urządzenia również dostosowały się do potrzeb tych

(05:00):
konsumentów. No to dzisiaj tak naprawdę już
to jest wszystko takie bardzo uproszczone.
Mamy możliwość w rozumie płatności bezgotówkowej, kliknę
sobie smartfonem lub ewentualniekartą.
Wyświetlacz gdzie wybieram, ale też nie tylko wybieram rodzaj
kawy, ale mogę tam głębiej wejść, bo widziałem.
Wybrałem również rodzaj ziarna. Taka pełna mogę powiedzieć
personalizacja w domu i oczekiwań.

(05:22):
Tak, zdecydowanie, jeżeli chodzio tą personalizację, to to jest
w ogóle temat, o którym mam nadzieję, że jeszcze
porozmawiamy później, bo to jestbardzo duży temat w starbucksie
bardzo duży temat dla nas jako weeplay star starbucks.
Natomiast wracając do twojego pytania, wydaje mi się, że to,
co bardzo usprawnia ten cały proces zakupowy, tak, to jest

(05:43):
intuicyjne rozwiązania tak, czyli właśnie ten ekran, który
cię prowadzi krok po kroku właśnie do wyboru kawy, wyboru
ziarna czy wyboru syropu czy mleka i to wszystko jest takie
bardzo płynne, tak i to wszystkosprawia nam sprawia, że ten
zakup jest teraz taki bardzo miły i przyjemny.
No tak jak mój smartfon mówił, że tam wszystko intuicyjnie

(06:04):
widzę i i tak te techno. Zmierzają ok, czyli mamy tą
łatwość, mamy kwestie ziarna mówi, że to samo, co w
tradycyjnych kawiarniach jeszczemoże jako ciekawostkę.
Tutaj wcześniej mówiłeś, że to jest mieszanka, która jest
sprawdzona od wielu wielu. Lat o tak to jest kolejna bardzo
ważna kwestia. Tak naprawdę ja zawsze Jestem

(06:27):
bardzo dumny z produktu, przede wszystkim, jaki serwujemy naszym
naszym konsumentom i ta mieszanka to jest dar cross.
To jest mieszanka z siedemdziesiątego piątego.
W siedemdziesiątym piątym roku została stworzona po wielu wielu
próbach, tak naprawdę na potrzeby właśnie wtedy kawiarni
bazowych, starbucks i ona idealnie komponuje się właśnie z

(06:50):
mlekiem. Tak, czyli to jest ten dar.
Cruz jest idealny na właśnie dlatych kaw mlecznych, natomiast
mamy oczywiście alternatywy, takie jak blondrost, to jest
nasze drugie ziarno, które jest zdecydowanie bardziej delikatne.
No i też bardzo też odpowiada naszym konsumentom.
Powiedziałem, że to ty mi zaparzyłeś tam kawałek, naprawdę
to, co tam sobie wybrałem na tymjaśniej palonym ziarnie tak.

(07:12):
Właśnie o to chodzi właśnie o todokładnie chodzi, żeby to nasze
rozwiązanie zachęcało. Przede wszystkim też naszych
konsumentów do eksperymentowania.
Do sprawdzania różnych. Opcji powiedziałeś, że dumny
jesteś też z tego z tego produktu, ale my trochę też
mówiliśmy od lat. Jesteś związany, prawda z marką,
to to też jest ciekawe. Tak z marką starbucks Jestem

(07:33):
związany już nie wierzę, że to mówię 16 lat 2009 roku wszedłem
po prostu do kawiarni starbucks w dublinie.
Tutaj naprawdę można długo opowiadać tak naprawdę o moim
doświadczeniu. Kawiarni starbucks, ale myślę,
że taką rzeczą, którą chciałbym dzisiaj powiedzieć i poruszyć
taką najważniejszą dla mnie to są.

(07:54):
Myślę, że relacje, które przez te lata nawiązałem z partnerami,
bo tak nazywamy pracowników starbucksa.
No ale też przede wszystkim z konsumentami.
Czuję taką ogromną odpowiedzialność za dostarczanie
tej jakości, tych naszych, tym naszym konsumentów.
I kreowaniu na tyle, na ile jestto oczywiście możliwe w tych
kącikach samoobsługowych takich chwil, takich wyjątkowych

(08:17):
chwile, którymi dzielą się właśnie nasi odbiorcy.
Zakładam, że no są takie specyficzne miejsca, gdzie tego
typu rozwiązania najlepiej się sprawdzają?
Uczelnie, gdzie są jeszcze takimi pewnie tam, gdzie jest
więcej ludzi i też nie jest łatwo dobrą kawę.
Tak w ogóle trafiłeś w bardzo ważny kanał dla nas właśnie ten
kanał education czy właśnie uniwersytety, uczelnie pewnie

(08:40):
warto. Zaznaczyć, że my pracujemy z
konceptem w określonej grupie kanałowej, czyli my nie wstawimy
tego wszędzie, nie jest to naszym zamiarem.
Naszym głównym celem są właśnie takie kanały właśnie jak
uniwersytety, placówki medyczne,szpitale, hotele.
Jest ich więcej, ale chciałbym się na pewno skupić na tych
uniwersytetach, dlatego, że dla mnie znowu bardzo ważna rzecz

(09:05):
odbiór naszego rozwiązania, to jak nasi konsumenci.
Postrzegają to nasze rozwiązaniei powiem ci w wielu miejscach,
gdzie wstawiliśmy te nasze kąciki jest naprawdę bardzo
fajna energia, ale na uniwersytetach jest coś
absolutnie wyjątkowego. Tam zawsze są zdjęcia robione.
Ci studenci dzielą tymi zdjęciami na mediach
społecznościowych. Tam widać przede wszystkim taką

(09:27):
super pozytywną energię, którą która dla nas jest bardzo bardzo
ważna i i my na pewno w nadchodzących latach będziemy
bardzo się rozwijać w tym kanale, bo też widzimy.
Taki bardzo pozytywny odbiór i dla nas to jest kluczowe może.
Powiemy trochę o tych współpracach biznesowych.
Jeżeli miałbym pomysł na. Wystartowanie z takim biznesem?

(09:52):
Czyli prawdopodobnie będę myślało wspomnianych, być może
uczelniach być może miejsca, gdzie jest więcej osób, a widzę,
że nie ma tam dobrej kawy. Zwróciłbym się do was z pytaniem
o możliwość współpracy, jak to zazwyczaj wygląda?
My w Polsce pracujemy z operatorem, zgłaszając się do
nas my na całym etapie tej współpracy jesteśmy obecni,

(10:15):
natomiast jest podział takich odpowiedzialności.
To, co jest ważne, nasz operatorprzede wszystkim inwestuje swoje
środki w. Ten kącik to teraz siedzimy
tutaj patrzę na niego, więc łatwo mi jest też opisać, co w
takiej ofercie się znajduje. To jest właśnie ten ekspres
frankę. To jest mebel też bardzo
wysokiej jakości. No i też funkcjonalne są takie

(10:35):
drobne rozwiązania, które też służą temu klientowi.
Zdecydowanie i za ten aspekt tutaj rzeczywiście odpowiada
operator. Dodatkowo operator szkoli
właśnie takiego klienta, przede wszystkim z zakresu obsługi
takiego urządzenia, co jak już powiedzieliśmy na samym
początku. Samo w sobie jest dosyć łatwe,
ale takie dodatkowe rzeczy jak na przykład czyszczenie takiego

(10:58):
takiego ekspresu czy uzupełnianie i to są wszystkie
te rzeczy, którymi operator się zajmuje.
Dodatkowo jakiekolwiek serwisy tutaj mówię w razie jakiejś
awarii, za to również jest odpowiedzialny operator.
To na co my liczymy po stronie takiego potencjalnego klienta?
To jest właśnie wskazanie. My w sumie razem zawsze
wybieramy takie najlepsze miejsce, powiedzmy na przykład

(11:21):
na takiej uczelni, które będzie ogólnie dostępne, ale też gdzie
będziemy mogli na przykład doprowadzić media tak jak woda
czy kanalizacja czy prąd. No to jest bardzo ważne z takiej
perspektywy operacyjnej. Jeżeli rzeczywiście takie
miejsce ma potencjał. To bardzo często kilka tygodni i

(11:42):
już możemy wchodzić na tak do takiej lokalizacji i nasi
konsumenci mogą się cieszyć naszą kawą.
To jaka jest wtedy moja rola? Już po tej instalacji po
rozpoczęciu współpracy? To zależy kim jesteś jako ten
klient, jeżeli na Uniwersytecie jesteś, powiedzmy osobą, która
zarządza gastronomią, no to oczywiście to jest, jak gdyby
część twojego biznesu bardzo ważnego biznesu.

(12:04):
Dlatego, że starbucks przede wszystkim przyciąga.
Potencjalnych konsumentów i mamybardzo dużo takich przykładów,
no i. Rozumiem, że często jest to
miejsce również, gdzie ten student może coś zjeść, prawda?
I ten kącik jest uzupełnieniem właśnie.
Dokładnie o to chodzi. Starbucks przede wszystkim
przyciąga potencjalnych konsumentów, którzy kupią kawę,
ale również dokonają innego zakupu właśnie gastronomicznego

(12:28):
z z oferty. Gazowej nie pomyślałem o tym w
ten sposób o. My o tym bardzo myślimy, to co
to, co też jest ważne, my staramy się wyciągnąć ten kącik.
W pewnym sensie z tej kolejki tak, czyli nie generujemy
dodatkowego traffiku dla takiej powiedzmy restauracji czy
kantyny i dajemy konsumentowi szansę na takie właśnie bez

(12:50):
takich bezpośredni zakup, czyli podchodzą do tego kącika, nie
muszą stać tej długiej kolejce, płacą zbliżeniowo, dostają swój
produkt. Tak wygląda ten proces.
Zbyt mocno upraszczam, ale wydaje się to łatwym biznesem.
To jest bardzo przyjemny biznes tak dlatego, że nam ogromną
przyjemność. Sprawia serwowanie naszych
napojów szczególnie właśnie w takich miejscach, gdzie ta kawa

(13:12):
jest bardzo bardzo potrzebna, więc ta dostępność, ta nasza
praca właśnie marketingowa, bo tutaj też cały zespół marketingu
jest zawsze bardzo zaangażowany też w te otwarcia.
To wszystko sprawia, że ten biznes przede wszystkim ma być
przyjemny i opłacalny też dla klienta.
A masz jakiś przykład właśnie takiego takiej lokalizacji,

(13:32):
która no jest taka warta tego, żeby ją wymienić?
Pochwalić się coś zmieniła może w funkcjonowaniu gastronomii.
Czyjegoś biznesu. Wiesz co takich lokalizacji mamy
kilka, którymi bym się mógł pochwalić.
Na pewno Uniwersytet warmińsko mazurski w Olsztynie tam
stawiliśmy naszą pierwszą lokalizację, a tylko przypomnę,
że tam nie ma starbucksa tam niebyło kawiarni bazowej

(13:55):
starbucksa, więc tam był ogromnybum.
Na nasze rozwiązanie było po prostu tłumy ludzi, którzy
przychodzili właśnie spróbować tej kawy.
Zobaczyć tą markę tak na żywo w takim właśnie w takiej formie
takiego kącika i to naprawdę stało się takim absolutnie
kultowym miejscu. Ta nasza lokalizacja pierwsza
została właśnie otworzona w bibliotece, więc też bardzo

(14:19):
fajnie została odebrana też przez studentów przez.
Kadrę nauczycielską, więc to jest na pewno taka taka
lokalizacja, którą zapamiętam. Myślę, że na bardzo długo, ale
na przykład w Warszawie mamy teżwspaniałe lokalizacje, takie
właśnie jak uniwersytety w Warszawie.
Też super sprawa. Jesteśmy na SGHU, jesteśmy na

(14:40):
łazarskim naprawdę świetny odbiór naszego rozwiązania.
Dlatego tak jak wspomniałem wcześniej, to jest taki kanał,
gdzie na pewno będziemy chcieli się w najbliższych latach
rozwijać. Na co warto zwrócić uwagę, żeby
mieć przekonanie, że to? Taki kącik, który cię nie
zawiezie, bo ja tam wcześniej przed nagraniem pokazywałem ci
zdjęcia takie gdzieś innych, takich lokalizacji, trochę

(15:02):
przygotowując się, wiesz, moje wnikliwe oko, tam parę rzeczy
dostrzegło, co co co tutaj jest takiego istotnego, gdyby tak
wiesz, ktoś mówił o, słyszałem, że są takie kąciki, po czym
poznasz ten taki naprawdę najwyższej jakości.
No nie ukrywajmy, będziemy mówili pewnie o rozwiązaniach,
jakie jakie tutaj my mamy obok siebie, czyli o twoich.
To jest tak, że. Ogólnie rzecz biorąc na rynku

(15:23):
jest bardzo dużo różnych rozwiązań, tak ja zawsze się
skupiam. Na tych najważniejszych rzeczach
u siebie w rozwiązaniu coś, co odróżnia nas od rynku od
konkurencji i to jest to, co powiedziałem ta jakość przede
wszystkim tak to jest ta jakość w wykonaniu tego mebla.
Widać, że to jest coś, co sprawia, że masz takie poczucie

(15:45):
premiowości tego rozwiązania, jeżeli chodzi o zarządzanie PO
sami, czyli tymi wszystkimi materiałami marketingowymi,
które tutaj się pojawiają. To też nie jest przypadkowe, to
wszystko. Nasz zespół marketingu bardzo
ciężko pracuje, żeby to było bardzo przyjemne dla oka, żeby
to też przyciągało uwagę naszychkonsumentów.
No i jest ten ekspres już o tym też mówiłem, no to są ekspresy

(16:07):
fenomenalne, jeżeli chodzi o jakość tych produktów.
Ja wiem o tym też pracowałem bardzo długo w kawiarniach
starbucksa i też wiem, jakim trudem jest na pewno na samym
początku i to nie tylko w starbucksie, ale w ogóle w
szeroko pojętej gastronomii. To wyszkolenie baristy czy
osoby, która robi te napoje do takiego poziomu, w którym to
jest wszystko płynne jest ta jakość i i rzeczywiście

(16:31):
partnerzy w starbucksie są w tymsuper, są jednymi z większych
ekspertów, z jakimi się spotkałem.
Natomiast tutaj przy tym rozwiązaniu ta kawa za każdym
razem wychodzi tak samo dobra tuw zasadzie nie ma miejsca na na
pomyłkę. Te ekspresy mają specjalne
setupy zrobione pod starbucksa pod wytyczne starbucksa i

(16:53):
dodatkowo są również kalibrowaneco jakiś czas, co sprawia, że ta
jakość tych napojów jest zawsze powtarzalna i na bardzo bardzo
wysokim poziomie technologię. Wam pomagają.
Powiedz mi właśnie, bo my trochęrozmawialiśmy.
Swego czasu w podkaście też o technologiach, że na przykład
tak jak kalibracja to jest zdalna.
Może być zdalna może być zdalna kalibracja częściowo, natomiast

(17:16):
my przy tych ekspresach rzeczywiście przy tych setupach
starbucksa kalibracja jest robiona na miejscu przez
profesjonalnych techników. Ale rozumiem, że jest też
kwestia serwisowania, czyli takie systematyczne, dokładnie
kalibrowanie. Dokładnie tak zresztą technicy
operatora w zasadzie za każdym razem jak są na takiej
lokalizacji, a są z różnych powodów, to nie muszą być
awarie. Muszą być to nie musi być coś

(17:38):
negatywnego, są na przykład dlatego, że zmieniamy jakąś
częściowo ofertę, jeżeli chodzi o personalizację, zmieniamy
piosy także ci serwisanci są na miejscu i zawsze wiem, że też
doglądają jakości tych. Ekspresów chciałem zapytać, ilu
lokalizacjach w Polsce już może być w.
Tej lokalizacji mamy teraz 28. Zaczęliśmy niedawno z takim

(18:01):
szerszym rozwojem i ze zrozumieniem.
Po czym naszych konsumentów, czyli gdzie my tak naprawdę ten
biznes powinniśmy? Rozwijać.
No więc dzisiaj właśnie znajdująsię w 28 lokalizacjach,
natomiast mamy na pewno chrapkę na dużo, dużo więcej.
Możesz zdradzić, bo to jest ciekawe jaki mniej więcej musi
być ten taki trafi taki ruch, który zakłada, że wtedy ten

(18:24):
biznes. Wypali wszystko zależnie od
tego, jakie to jest miejsce o k.No tak, bo bo przecież może
wziąć jeszcze klienci. Inaczej jest placówka medyczna.
Inaczej jest uczelnia, to są. Jeszcze klientów to jest to, co
też powiedziałem nieco wcześniej, czyli że my
podchodzimy. W każdej lokalizacji
indywidualnie, dlatego, że tam jest lokalizację, której nie

(18:44):
wiem. Jest 2000 osób.
Powiedzmy jest to jakiś Uniwersytet, tak natomiast jak
wchodzimy w szczegóły tak, bo tojest dla nas najważniejsze.
Jak robimy ten nasz Research? Tak?
Okazuje się, że w promieniu 300 m jest 4 kawiarnie, ileś
urządzeń vendingowych i jeszcze nasz klient ma 2 ekspresy u
siebie. Tak więc my zawsze staramy się

(19:07):
zbadać ten potencjał. Najlepiej jak tylko możemy i
może cyfrowo nie będę mówił co nas zadowala.
A jeżeli chodzi o ilość takich kubków, natomiast jeżeli chodzi
o zwrot procentowy, to jeżeli tojest 10 powiedzmy procent, to
jest coś, czym my będziemy zainteresowani w zależności od
skali tej lokalizacji, czyli. Jeżeli pracuje 20 osób, no to

(19:32):
10% nas oczywiście nie urządza. No ale jeżeli jest to tam
powiedzmy, jakiś większy biznes,większy większa uczelnia, to już
jest coś, na co my będziemy chcieli zwrócić uwagę i się
przyglądnąć i zrobić jakiś tam swój Research.
My rozmawiamy dzisiaj. W towarzystwie mistrzostw.
Polski latte Artur odbywają się nam napoje roślinnym.

(19:53):
To już nie jest takim zaskakującym rozwiązaniem w tego
typu miejscach. Wybór mleko lub napój roślinny,
no mamy to w wielu. W takich miejscach, gdzie tą
kawę możemy kupić zapewne podobnie.
Tak, my zawsze przyglądamy się potrzebom naszych konsumentów i
dzisiaj, co my możemy zaproponować naszym konsumentom?
Może opowiem od początku tak, wspomniałem o tym wcześniej 2

(20:15):
rodzaje ziarna mamy dar cross oraz blond rose, czyli
ciemnopalone i jasno palone ziarno.
Dodatkowo mamy 3 syropy, różne, mamy wanilię, karmel oraz orzech
oraz rotacyjnie syrop sezonowy. Kolejną rzeczą to jest właśnie
to, co ty powiedziałeś, to mleko.
W tym roku wprowadzamy ekspresy,które pozwolą nam na właśnie

(20:37):
serwowanie mleka zwykłego oraz alternatywy.
I my tutaj preferujemy mleko owsiane, dlatego, że jest to też
mleko alternatywa mleczna Przepraszam, która też się
najlepiej sprzedaje w Polsce najlepiej została przyjęta.
No i ostatnią rzeczą, która jestszalenie ważna i w ogóle ten
trend na pewno tobie jest bardzoznany oraz twoim słuchaczom, to

(21:00):
jest my. W tym roku również wprowadzamy
na polski rynek, tutaj wspólnie z operatorem kostkarki do
naszego rozwiązania, co sprawi, że będziemy właśnie mogli
serwować te napoje również na bazie lodu na w lato.
Myślę, że nie ma nic lepszego niż właśnie ice latte ice
americano z jakimś syropem na mleczku owsianym.

(21:23):
Na na przykład jasno palonym ziarnie.
Jeżeli ktoś chciałby tą automatyzację wzbogacić.
O. Baristę no to jest w tym takim
nazwanym kąciku być może już trochę takim szerszym opcja,
która no zakłada stałą pracę człowieka przy ekspresie i
pewnie wtedy też zmienia się oferta.
Rozmawialiśmy o rozwiązaniu samoobsługowym.

(21:45):
To, o czym ty mówisz? Pawle, to jest rozwiązanie tak
zwane serb rozwiązanie z obsługą.
W dużym skrócie powiem jak to mniej więcej działa.
Wygląda to tak, my rzeczywiście dostarczamy specjalny ekspres,
który jest dedykowany dla takiego rozwiązania.
Szkolimy pracownika naszego klienta i ta gama przede
wszystkim mówimy tutaj o zwiększeniu gamy napojów, które

(22:06):
możemy serwować wtedy potencjalnym konsumentom.
Tutaj dochodzą do tego już takienapoje, jak lemoniady, szalenie
kultowe, frappucina też się takąhistorię powiem, no frappucina
są szalenie interesującymi, ale też bardzo popularnymi napojami
w arbaksie i howar Schulz, czylimożna powiedzieć guru w świecie
starbucksa powiedział kiedyś. Jak wprowadzał frapucina na na

(22:30):
do do kawiarni starbucks, że frappucina to to jest błąd,
którego nie popełnił tak bardzo długo się zastanawiał w ogóle
nad prowadzeniem frappuccino na właśnie na do starbucksa.
Które okazały się ogromnym hitemi my właśnie w tym rozwiązaniu z
obsługą mamy taką wersję, gdzie już te frapucina również są

(22:51):
serwowane konsumentom. Właśnie klienta.
Wprowadzamy też inny branding, iż ten, który jest na tych
rozwiązaniach samoobsługowych, natomiast ja tutaj muszę też
podkreślić, że to jest bardzo ważne, że my tylko wprowadzamy
napoje do oferty gastronomicznejklienta.
I nigdy nie sugerujemy, że jesteśmy kawiarnią bazową w

(23:13):
starbucks. My wprowadzamy nasze rozwiązanie
kawowe rozszerzone do oferty klienta.
Ok, to myślę, że zachęciliśmy 2 grupy tego, który ma ochotę na
dobrą kawę oraz taką osobę, która myśli rozwoju.
Tak, ja myślę, że czasami częstoto jest w ogóle ta sama osoba,
bo rozwiązanie starbucksa zawszezawsze przyciągnie potencjalnych

(23:35):
konsumentów. A jeżeli w ogóle komuś zależy,
żeby się wyróżnić troszeczkę spośród swojej konkurencji.
To zdecydowanie takie rozwiązanie weeplayster
starbucksarbucks jest czymś dla takiej osoby.
No tutaj kątem oka. Podglądamy klienta, który
samodzielnie sobie parzy kawę, chyba świetnie sobie radzi.
Wybrwać samo klientów, tak, że wręcz powiedział.

(23:59):
Teraz zauważyłem, że. Masz mleczne powiedziało więc
podejrzewam. Że sięga po cukier i jest
wszystko. Co trzeba miło, sprawnie
przyjemnie, a przede wszystkim smacznie.
No czekaj, emocje wyrastają, bo teraz wymiesza i weźmie pierwszy
łyga ma być brudny prąd do dzisiaj jego winnica teraz
trochę się odwrócił, ty lepiej widzisz i co myślisz, że

(24:20):
smakowało? I mogą, że że że jest tak, że
zawsze się cieszymy właśnie z takiego odbioru naszego
rozwiązania. Kolejny zadowolony jak liczymy
na więcej tutaj przy okazji, jeżeli mogę, to oczywiście
zaproszę też do kontaktu ze mną na mnie znaleźć na linki nie
przede wszystkim. Tomasz Mazur, pewnie gdzieś tam

(24:42):
się wyświetlenie. Bardzo serdecznie polecam tutaj
do zapoznania się z naszą stronądedykowaną dla konceptu weeb
register starbucks. To jest właśnie weep
realizurstarbucks.pl tam chyba jest jeszcze c, ale oczywiście
przekieruje na naszą polską. Stronę na stronę nestle

(25:03):
professional. Tam również można znaleźć nas,
ale nie tylko, bo w nestor professional mamy bardzo szeroką
gamę rozwiązań kawowych, także potencjalnych klientów.
Bardzo serdecznie zapraszam do zapoznania się ze wszystkimi
naszymi rozwiązaniami, a w szczególności oczywiście do
rozwiązania weep register starbucks.

(25:23):
Myślę, że zachęciliśmy do rozwiązania to, co bardzo
dziękuję. My sobie teraz pewnie.
Zaparzymy po kafię. Super, bardzo dziękuję pawle za
zaproszenie. Pozdrawiam ciebie i pozdrawiam
twoich słuchaczy. Bardzo dziękuję do usłyszenia i
do zobaczenia. Partnerem podcastu o kawie jest
Marka wep out resurf starbucks. Słuchasz podcastu o kawie?

(25:45):
Dołącz do obserwujących w Spotify, Apple podcasts lub
subskrybuj na YouTube i włącz powiadomienia o nowych
odcinkach.