2117. Caso real. El picoteo invisible.

Nuevo caso real: el picoteo invisible

👩‍💼 Presentación
Hoy os traigo el caso de una paciente de 36 años que acudió a consulta con un objetivo muy concreto: quería perder peso. Había hecho algunos cambios que consideraba importantes —como pasarse a productos integrales, cocinar más en casa o evitar dulces—, pero aun así no lograba resultados. Cuando revisamos juntas su alimentación descubrimos el verdadero obstáculo: el picoteo. Ella no lo percibía como tal, porque eran pequeñas cantidades a lo largo del día, pero sumadas tenían un gran impacto.

🏡 Contexto personal, laboral y social
Ella trabaja en una oficina con horario intensivo de mañana, lo que le permite comer en casa. Vive con su pareja y sus dos hijos pequeños en edad escolar, de cuya organización de comidas y meriendas se encarga casi siempre. Socialmente su vida gira en torno a la familia, con reuniones frecuentes los fines de semana.

🔎 El picoteo detectado
Al analizar su rutina, aparecieron muchos “bocados invisibles”:

1. Queso o embutido mientras preparaba la comida.
2. Un puñado de frutos secos al pasar por la cocina.
3. Acabar lo que sobraba en los platos de los niños al mediodía.
4. Alguna tostada extra cuando preparaba la merienda.
5. Picar galletas o pan “para no tirarlas” cuando los niños dejaban restos.
6. Un poco de chocolate después de cenar “para quitarse el antojo”.

Aunque parecían detalles sin importancia, todos esos pequeños excesos eran los que impedían la pérdida de peso.

🎯 Objetivos de trabajo

1. Perder peso de manera progresiva.
2. Eliminar el hambre constante.
3. Tomar conciencia real de su alimentación.

📈 Desarrollo y evolución
El primer paso fue normalizar sus raciones en las comidas principales para que no se quedara con hambre. Le expliqué que no necesitaba prohibirse alimentos como la pasta, el pan o el aceite, sino aprender a ajustarlos a sus necesidades.
También trabajamos la conciencia alimentaria: sentarse a comer sin pantallas, registrar lo que comía y distinguir entre hambre real y costumbre.
Por último, planificamos snacks saludables y suficientes para evitar el “picar sin control”. Al principio le costó confiar en que comer más en las comidas principales podía ayudarle, pero enseguida notó que, al estar saciada, el picoteo espontáneo se redujo casi de forma natural.

✅ Resultado final
Con el tiempo consiguió reducir notablemente esos “bocados invisibles” y empezó a perder peso de manera estable, sin pasar hambre y sin sentirse en dieta permanente. Lo más importante: aprendió que lo que parecía irrelevante (un resto aquí, un trozo allá) era en realidad el gran freno, y que la solución no era prohibir más, sino organizar, flexibilizar y disfrutar de la comida con conciencia.

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