El vino tinerfeño Tágannan Parcela Margalagua 2023, de la bodega Envínate, ha logrado la máxima puntuación, 100 puntos, en la prestigiosa Guía Parker por SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO.
Un hito histórico que consolida a esta bodega canaria en la élite del vino mundial.En este video podcast, conversamos con Roberto Santana, uno de los integrantes de Envínate, sobre este increíble logro, su filosofía de trabajo, los retos y satisfacciones de elaborar vinos únicos y excepcionales.
¿Qué hay detrás de estos 100 puntos?
Descubre la historia de Envínate, un proyecto que nació en 2004 de la mano de cuatro jóvenes enólogos: Roberto Santana, Laura Ramos, Alfonso Torrente y José Ángel Martínez. Un sueño que los llevó a recorrer diferentes regiones de España, desde las Islas Canarias hasta la Península Ibérica, en busca de viñedos singulares y variedades autóctonas.
Acompáñanos en esta entrevista donde Roberto Santana nos revela los secretos de Tágannan Parcela Margalagua 2023, un vino que nace en Taganana, Santa Cruz de Tenerife, y que ha conquistado el paladar de los críticos más exigentes.
Además, hablamos sobre:
- La filosofía de Envínate: mínima intervención y máxima expresión del terruño.
- El trabajo con variedades autóctonas y viñedos singulares.
- Los desafíos de la viticultura en diferentes regiones de España.
- Los otros vinos de Envínate que también han sido premiados por Parker: Palo Blanco Las Molinas 2023 (99 puntos), Palo Blanco 2023 (98+ puntos), Las Molinas Viñas Viejísimas 1897 (98 puntos) y Tágannan tinto (96 puntos).
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Cotidianos es una aventura de videopodcast y podcast en el que el periodista canario, Enrique H, entrevista SIEMPRE a "gente bonita".
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Ruthie's Table 4
For more than 30 years The River Cafe in London, has been the home-from-home of artists, architects, designers, actors, collectors, writers, activists, and politicians. Michael Caine, Glenn Close, JJ Abrams, Steve McQueen, Victoria and David Beckham, and Lily Allen, are just some of the people who love to call The River Cafe home. On River Cafe Table 4, Rogers sits down with her customers—who have become friends—to talk about food memories. Table 4 explores how food impacts every aspect of our lives. “Foods is politics, food is cultural, food is how you express love, food is about your heritage, it defines who you and who you want to be,” says Rogers. Each week, Rogers invites her guest to reminisce about family suppers and first dates, what they cook, how they eat when performing, the restaurants they choose, and what food they seek when they need comfort. And to punctuate each episode of Table 4, guests such as Ralph Fiennes, Emily Blunt, and Alfonso Cuarón, read their favourite recipe from one of the best-selling River Cafe cookbooks. Table 4 itself, is situated near The River Cafe’s open kitchen, close to the bright pink wood-fired oven and next to the glossy yellow pass, where Ruthie oversees the restaurant. You are invited to take a seat at this intimate table and join the conversation. For more information, recipes, and ingredients, go to https://shoptherivercafe.co.uk/ Web: https://rivercafe.co.uk/ Instagram: www.instagram.com/therivercafelondon/ Facebook: https://en-gb.facebook.com/therivercafelondon/ For more podcasts from iHeartRadio, visit the iheartradio app, apple podcasts, or wherever you listen to your favorite shows. Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com
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