Paliwo z Roślin
Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń. Od 2016 roku współpracuję indywidualnie z zawodniczkami i zawodnikami sportów wytrzymałościowych - głównie kolarstwa górskiego i szosowego, biegów ultra i triathlonu, a także sportów mieszanych - głównie piłki nożnej. W latach 2020-2024 obejmowałam funkcję dietetyczki sportowej Reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej. Sama również jestem sportowczynią. Startuję w amatorskich wyścigach MTB i co roku podwyższam swoją sportową poprzeczkę. W lipcu 2022 roku ukończyłam siedmiodniowy wyścig Bike TransAlp. Prywatnie jestem miłośniczką drożdżówek z makiem i fig. Pałam wielką miłością do mojego roweru i kulinarnych eksperymentów. Uwielbiam dobrą kawę i kulturę hiszpańską. Dlaczego Paliwo z Roślin? 🥑🫑🥝🥭🫐 Paliwo to niezbędna energia do działa, nie tylko w sporcie. Rośliny, czyli warzywa, owoce, zboża i strączki, to szeroka grupa węglowodanów, które stanowią główne źródło energii dla osób aktywnych. Bez nich daleko nie dobiegniesz, ani nie zajedziesz 💚 W podcaście Paliwo z Roślin znajdziesz rady dotyczące aktywności fizycznej o charakterze wytrzymałościowym, zdrowej diety, suplementacji, a także troski o środowisko i planetę. Do podcastu zapraszam również gości. Są nimi osoby pracujące w sporcie i dla sportu. Specjaliści branży medycznej i paramedycznej. Twórcy produktów roślinnych, którzy wspierają ideę zero waste i komfort życiowy, polegający na trosce o samego siebie i zdrowie głowy. Z uśmiechem zapraszam Cię do wspólnego tankowania Paliwa z Roślin. Tworzę również podcast Kobieta w Sporcie. To podcast o kobietach i dla kobiet. Znajdziesz w nim rozmowy o kobiecym sporcie, inspirujące historie zawodniczek, a także kobiet, które stawiają czoła stereotypom i pokazują, że sport nie dzieli się na damski i męski. Sport to zawodów i pasja, która nie powinnam dzielić, a łączyć. Właśnie to staram się uzyskać moją twórczością. Dołącz do mnie.
Episodes
W tym odcinku mówię o anemii, żelazie, cyklu menstruacyjnym i niskiej dostępności energii – o tym, jak te elementy łączą się w jeden wspólny problem, który dotyka wielu kobiet w sporcie.
Dowiesz się:
– dlaczego żelazo to nie tylko liczba w badaniu,
– jak hormony sterują jego wchłanianiem,
– kiedy suplementacja...
Dowiesz się m.in.:
- które jesienne warzywa i owoce są cenną ochronną dla Twojego organizmu,
- jakie błędy żywieniowe najbardziej osłabiają sportowców jesienią,
- jak komponować po...
W 145 odcinku odcinku:
- Dowiesz się, jak rozumieć i wykorzystywać bristolską skalę stolca i co mówi o zdrowiu jelit
- Poznasz babkę płesznik – naturalny, skuteczny sposób na zaparcia, sprawdzony w badaniach naukowyc...
Miesiączka boli. Czasem bardzo. Ale to nie jest „wymówka”, to sygnał od organizmu. W tym odcinku podcastu opowiadam o tym, jak ból menstruacyjny wpływa na trening, co może oznaczać i dlaczego tak wiele kobiet w sporcie cierpi w ciszy.
Z perspektywy dietetyczki sportowej, kobiety, sportowyczni i psychodietetyczki pokazuję, jak podejść do bólu z wiedzą, empatią i bezwzględn...
W 143 odcinku podcastu „Paliwo z Roślin” mówię o 25 błędach, które najczęściej popełniają osoby aktywne i sportowcy – oraz o tym, jak je naprawić.
Jeśli brakuje Ci efektów, motywacji lub czujesz się przytłoczona dietą i planem treningowym – ten odcinek da Ci nowe spojrzenie i konkretne rozwiązania.
Poruszam m.in. temat regeneracji, odżywiania, motywacji, nawodn...
W 142 odcinku mojego podcastu Paliwo z Roślin rozmawiam z Psychodietetykiem Mikołajem Choroszyńskim, tówrcą gry Roślinny Market o roli różnorodnej diety, wpływie na mikrobiom jelitowy, najczęstszych błędach żywieniowych oraz o tym, jak poprzez zabawę można uczyć się komponowania zbilansowanych posiłków. Poruszamy też kulisy tworzenia gry, jej przeznaczenie, odbiór wśród graczy i plany n...
W tym odcinku z Kingą Legieta, psycholożką sportową, rozkładamy na czynniki pierwsze:
- psychikę sportowców,
- presję sukcesu,
- potrzebę rozmowy i wsparcia mentalnego,
- współpracę w sztabie i drużynie,
- a także wiele, wiele innych, których mu...
Czy wiesz, że wybory żywieniowe mają ogromny wpływ na środowisko?
Nadprodukcja żywności, hodowla bydła i nadmierne zużycie wody przyczyniają się do zmian klimatycznych i degradacji ekosystemów.
W 140 odcinku Paliwo z Roślin opowiadam, jak wprowadzenie drobnych zmian w diecie – np. ograniczenie mięsa, niemarnowanie jedzenia czy wspieranie lokalnych dostawców – może pomóc planecie. Posłuchaj i dowiedz ...
Jak zbilansować posiłki, by poprawić wyniki sportowe i uniknąć niedoborów?
W najnowszym odcinku Paliwo z Roślin rozwiewam wątpliwości i podpowiadam, jak skutecznie budować formę na diecie roślinnej. Posłuchaj, jeśli chcesz trenować efektywnie i czuć się świetnie na co dzień!
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Nat...
Omawiam wskazania i przeciwwskazania do suplementacji oraz zagrożenia wynikające z nieprawidłowego poziomu tych pierwiastków w organizmie. Dowiesz się, jakie objawy może powodować zarówno ich niedobór, jak i nadmiar, oraz jak zadbać o ich prawidłowe stężenie we krwi. ...
W najnowszym odcinku Paliwa z Roślin zabieram Was w świat sukralozy – sztucznego słodzika, który jest nawet 600 razy słodszy od cukru, ale niemal bezkaloryczny. Brzmi jak ideał Niekoniecznie! Razem przyjrzymy się:
👉 Jak sukraloza powstaje i gdzie najczęściej ją znajdziesz.
👉 Jak wpływa na mikrobiom jelitowy i dlaczego warto na to uważać.
👉 Co mówią badania o jej wpływie ...
Moim gościem jest dr Joanna Michalina Jurek, specjalistka w tej dziedzinie. Wspólnie przyglądamy się kluczowym zagadnieniom: od objawów i diagnozy po sposoby łagodzenia objawów poprzez dietę, suplementację i zmiany stylu życia.
Podczas rozmowy ...
W rozmowie zagłębiamy się w tematy kluczowe dla każdego sportowca, od budowania pewności siebie i radzenia sobie z niepewnością, przez odraczanie gratyfikacji, aż po odkrywanie, co daje prawdziwe szczęście i radość.
Mateusz dzieli się swoimi doświadczeniami pracy z zawodnikami, opowiad...
Zastanawialiście się kiedyś, jak dieta może wpływać na kondycję naszego układu sercowo-naczyniowego?
W #133 odcinku opowiadał, jakie nawyki żywieniowe wspierają zdrowie serca, a jakich lepiej unikać, aby zminimalizować ryzyko chorób sercowo-nac...
O co chodzi z tymi azotanami, które tak chwalą sportowcy i dietetycy?
Czy naprawdę mogą pomóc w poprawie wyników sportowych, zwiększeniu wytrzymałości czy szybszej regeneracji?
W tym odcinku omawiam szczegółowo korzyści płynące z suplementacji soku z buraka, jak działa on na...
W 131 odcinku dzielę się też moimi ulubionymi przepisami z edamame, które możesz łatw...
Dyscyplina, nawyki, troska o ciało i odpowiednia motywacja, to słowa, które pojawiają się w tym odcinku zdecydowanie najczęściej.
Jeśli masz jakieś obawy zwi...
W tym odcinku omawiam korzyści zdrowotne płynące z jedzenia brzoskwiń. Brzoskwinie świetnie sprawdzają...
W odcinku "Przygotowanie do wyścigów etapowych. Jak zadbać o odżywienie, suplementację i bezpieczeństwo" omawiam, jak właściwie zaplanować dietę i nawodnienie, aby sprostać wymaganiom intensywnego wysiłku fizycznego.
Odżywienie i nawodnienie, to fundamenty skutecznych przygotowań każdego zawodnika ...
Popular Podcasts
I’m Jay Shetty host of On Purpose the worlds #1 Mental Health podcast and I’m so grateful you found us. I started this podcast 5 years ago to invite you into conversations and workshops that are designed to help make you happier, healthier and more healed. I believe that when you (yes you) feel seen, heard and understood you’re able to deal with relationship struggles, work challenges and life’s ups and downs with more ease and grace. I interview experts, celebrities, thought leaders and athletes so that we can grow our mindset, build better habits and uncover a side of them we’ve never seen before. New episodes every Monday and Friday. Your support means the world to me and I don’t take it for granted — click the follow button and leave a review to help us spread the love with On Purpose. I can’t wait for you to listen to your first or 500th episode!
For more than 30 years The River Cafe in London, has been the home-from-home of artists, architects, designers, actors, collectors, writers, activists, and politicians. Michael Caine, Glenn Close, JJ Abrams, Steve McQueen, Victoria and David Beckham, and Lily Allen, are just some of the people who love to call The River Cafe home. On River Cafe Table 4, Rogers sits down with her customers—who have become friends—to talk about food memories. Table 4 explores how food impacts every aspect of our lives. “Foods is politics, food is cultural, food is how you express love, food is about your heritage, it defines who you and who you want to be,” says Rogers. Each week, Rogers invites her guest to reminisce about family suppers and first dates, what they cook, how they eat when performing, the restaurants they choose, and what food they seek when they need comfort. And to punctuate each episode of Table 4, guests such as Ralph Fiennes, Emily Blunt, and Alfonso Cuarón, read their favourite recipe from one of the best-selling River Cafe cookbooks. Table 4 itself, is situated near The River Cafe’s open kitchen, close to the bright pink wood-fired oven and next to the glossy yellow pass, where Ruthie oversees the restaurant. You are invited to take a seat at this intimate table and join the conversation. For more information, recipes, and ingredients, go to https://shoptherivercafe.co.uk/ Web: https://rivercafe.co.uk/ Instagram: www.instagram.com/therivercafelondon/ Facebook: https://en-gb.facebook.com/therivercafelondon/ For more podcasts from iHeartRadio, visit the iheartradio app, apple podcasts, or wherever you listen to your favorite shows. Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com
The official podcast of comedian Joe Rogan.
The World's Most Dangerous Morning Show, The Breakfast Club, With DJ Envy, Jess Hilarious, And Charlamagne Tha God!
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.