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La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbrasseries indépendantes du Canada. Elle met en valeur la qualité et l’innovation des bières artisanales d’un océan à l’autre.
Gala de remise des prix à Québec, le 10 novembre 2025 – Congrès de L’AMBQ
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Plongée dans la scène brassicole de l’Ohio avec Sandy Hugill Juge certifié BJCP en bière, cidre et hydromel, Cicerone certifié
J'accueille Sandy Hugill, qui nous partage son expertise sur la scène dynamique de la bière artisanale en Ohio et son parcours vers le métier de juge de bière professionnel. Avec plus de 400 microbrasseries dans l’État, Sandy a expliqué comment elle est passée de consultante en management à détentrice d’une certification Cicerone et juge de compétitions, détaillant les processus de dégustation, la calibration du palais et l’entretien de ce dernier grâce à l’eau, aux crackers et aux pauses entre les sessions.
Sandy a également abordé les tendances actuelles de l’industrie : plus de fermetures de brasseries post-COVID, et une adaptation des acteurs restants pour offrir des expériences complètes allant au-delà de la bière traditionnelle, comme des cocktails en canette, des Seltzers ou des activités interactives pour fidéliser les clients.
Son expérience au Hoster Brewing Company, une brasserie pré-prohibition de Columbus, illustre l’importance croissante du contrôle qualité et de l’innovation dans un marché en mutation.
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thebrewerylog.com [Entrevue en Anglais]
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Popular Podcasts
On Purpose with Jay Shetty
I’m Jay Shetty host of On Purpose the worlds #1 Mental Health podcast and I’m so grateful you found us. I started this podcast 5 years ago to invite you into conversations and workshops that are designed to help make you happier, healthier and more healed. I believe that when you (yes you) feel seen, heard and understood you’re able to deal with relationship struggles, work challenges and life’s ups and downs with more ease and grace. I interview experts, celebrities, thought leaders and athletes so that we can grow our mindset, build better habits and uncover a side of them we’ve never seen before. New episodes every Monday and Friday. Your support means the world to me and I don’t take it for granted — click the follow button and leave a review to help us spread the love with On Purpose. I can’t wait for you to listen to your first or 500th episode!
Ruthie's Table 4
For more than 30 years The River Cafe in London, has been the home-from-home of artists, architects, designers, actors, collectors, writers, activists, and politicians. Michael Caine, Glenn Close, JJ Abrams, Steve McQueen, Victoria and David Beckham, and Lily Allen, are just some of the people who love to call The River Cafe home. On River Cafe Table 4, Rogers sits down with her customers—who have become friends—to talk about food memories. Table 4 explores how food impacts every aspect of our lives. “Foods is politics, food is cultural, food is how you express love, food is about your heritage, it defines who you and who you want to be,” says Rogers. Each week, Rogers invites her guest to reminisce about family suppers and first dates, what they cook, how they eat when performing, the restaurants they choose, and what food they seek when they need comfort. And to punctuate each episode of Table 4, guests such as Ralph Fiennes, Emily Blunt, and Alfonso Cuarón, read their favourite recipe from one of the best-selling River Cafe cookbooks. Table 4 itself, is situated near The River Cafe’s open kitchen, close to the bright pink wood-fired oven and next to the glossy yellow pass, where Ruthie oversees the restaurant. You are invited to take a seat at this intimate table and join the conversation. For more information, recipes, and ingredients, go to https://shoptherivercafe.co.uk/ Web: https://rivercafe.co.uk/ Instagram: www.instagram.com/therivercafelondon/ Facebook: https://en-gb.facebook.com/therivercafelondon/ For more podcasts from iHeartRadio, visit the iheartradio app, apple podcasts, or wherever you listen to your favorite shows. Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com
The Joe Rogan Experience
The official podcast of comedian Joe Rogan.