Les Affaires Brassicoles x Innomalt | La Grange Pardue

Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle

Nous partons à la rencontre de La Grange Pardue, l’une des rares fermes brassicoles du Québec. Installée à Ham-Nord, au cœur de 100 acres de terres cultivées où poussent orge, houblon et autres ingrédients essentiels, la coopérative brasse ses bières à même son terroir. Depuis l’ouverture de son salon de dégustation en 2019, les visiteurs profitent d’une vue imprenable sur les Appalaches et les champs environnants, tout en savourant des bières produites directement sur place.

Dans cette entrevue, nous discutons avec Philippe Langlois, Copropriétaire, marketing et événements, de ce qui anime la ferme :

• 🌾 Une philosophie axée sur le terroir, en cultivant ses propres ingrédients et en brassant sur place.

• 🤝 Une collaboration de longue date avec Innomalt.

• 🏡 Une stratégie d’affaires centrée sur le local et la communauté.

• 🎨 Un branding de canettes qui célèbre le terroir et l’identité régionale.

• 👥 Le modèle coopératif qui façonne la culture d’entreprise.

• 🍺 Le futur du mouvement microbrassicole au Québec et les défis à venir.

Depuis l’ouverture de leur salon de dégustation en 2019, les visiteurs découvrent non seulement des bières brassées sur place, mais aussi un panorama unique sur les Appalaches et le village de Ham-Nord.

INNOMALT :

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• Sous l’égide du maître-malteur, Matthias Haaben, Innomalt vous propose une panoplie d’outils spécialement conçus pour les brasseurs et vous partage des connaissances sur leur site internet.
• Découvrez les coulisses de leurs collaborations grâce à une série d’entretiens enrichissants avec leurs partenaires, en collaboration avec Baron Mag, dans le balado Les Affaires Brassicoles.

 

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