En este episodio, Hugo nos habla de la historia del Ice Wine así como de las condiciones climatológicas en el viñedo que se requieren para poder cosechar uvas con el objetivo de hacer Ice Wine.
Hugo es el Farm Manager de Reuther Farms en Ontario, Canadá. Hugo tiene vasta experiencia en la producción de uvas para el Ice Wine y en la elaboración de jugo para el mismo.
Hugo vive en Canadá y en un viaje a México coincidimos para poder grabar el episodio. Si vives en el extranjero, te dedicas al vino y quieres que nos conozcamos, por favor búscame y con gusto podremos coincidir nos encuentras en instagram como @vinopod_podcast
Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump.
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Me despido con este proverbio francés
“Una copa de vino vale más que un traje de terciopelo”.
Bruno Stump (@vinopod_podcast)
Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.com
Música de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.com
Musca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfin
Hugo Pacheco hugopachecoh@hotmail.com
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